想把事情做好,首先要有一个顺手的工具,一个厨房不仅需要好的厨师,也需要好的厨房设备。那么,选购湖北酒店厨房设备时,我们要注意什么?
1、首先,任何产品,质量都是比较重要的,为了给顾客提供放心的用餐环境,建议不使用彩色的陶瓷产品、铝制品。烧制工序不好的话,铅、镉的溶出量容易超过基准。长期使用后,其中的铅、镉会与食物一起进入体内。张无忌的母亲曾对他说过“越漂亮的女人越骗人”,所以越漂亮的陶瓷餐具大家越要小心使用。
2、比起价格,俗话说“好的不便宜,便宜的没有好的”。价格高的东西不能说质量好,但价格低的东西大多质量不好,所以请不要掉进便宜东西购买的陷阱。
3、选材,很多厨房无法避免“蒸煮炸”对设备的不良影响。因此,厨房设备一定要选择防水、防火、高温、耐腐蚀性先进的设备。因此,现在厨房设备大多是不锈钢制的。
4、看品牌,是否有相应的证书。对“三无”产品说不!
5、售后服务是人们在选择一个产品时,产品质量是主要素,但售后服务也是重要的要素。如果一个公司没有完善的售后服务体系,很可能是随时都会消失的临时研讨会。关于这一点,大家可以随时打售后服务的电话,了解合作客户现在的售后服务怎么样了。
6、能效等级在购买商用厨具时,耗电量也是重要的参考内容。目前,中国电器能效等级一般分为5个等级,节能减少了1年365天,计算起来也是个很大的数字哦。
7、外形美观,要注重商用厨房用具的“心灵美”,但与赏心悦目的设计相结合,可以提高工作效率。选择工作厨房设备时,可以根据自己厨房的地面、墙体、天花板的颜色和厨房的结构选择合适的风格,统一风格。
8、了解对方,根据预计的用餐人数选择合适的厨具型号。例如,你会选几个炉灶?打开几次冰箱?另外,炉灶的高度、吊柜的位置等直接影响你的使用方便性。
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